El huerto ecológico como herramienta educativa Todos y todas hemos escuchado hablar sobre los huertos ecológicos. Sabemos que son espacios en los que se cultivan frutas, verduras, legumbres, hortalizas y plantas, respetando siempre los recursos naturales. Pero también se utilizan como recurso educativo en colegios e institutos. ¿Cómo se trabajan los huertos ecológicos educativos? ¿Qué