Institut Castell dels Templers (Copa d’Or)

Descripción:
El huerto del instituto es un proyecto educativo y práctico impulsado por los alumnos del Programa de Formación e Inserción (PFI) en la especialidad de Auxiliar de Viveros y Jardinería. Nace con la voluntad de ofrecer una experiencia formativa real y significativa, adaptada a un alumnado diverso que se prepara para su incorporación inmediata al mundo laboral. El proyecto prioriza las actividades prácticas y útiles, al tiempo que introduce los fundamentos básicos de la jardinería y la horticultura, fomentando valores como la responsabilidad, la autonomía y el trabajo en equipo. El huerto incorpora variedades autóctonas como la cebolla blanca de Lleida (destinada a la producción de calçots), las habas, el azafrán de Aragón y la fresa de Lleida, con el objetivo de recuperar especias tradicionales y reforzar el vínculo con la biodiversidad local. Aunque no se ha podido incluir el brécol llucado, ya se están dando pasos para poder introducirlo en futuras fases del proyecto. El objetivo es continuar ampliando la presencia de variedades locales, favoreciendo así la conexión con el entorno y la promoción de una agricultura más sostenible y arraigada en el territorio.